JÕULUD | Koogikunstniku kolm pidulauamaiust

Karin Millerman

Käbidega piparkoogitort. | Juta Kübarsepp

Koogikunsti nautiv kirglik ja loominguline Karin Millerman küpsetas pühadeootuseks kolm jõulumaitsetest tulvil hõrgutist.

Karin Millerman on kolme tütre ema, kelle tööd ja tegemised on alati olnud loomingulised. Kuna tervislik eluviis ja teadlik suhtumine toitu on talle kogu aeg tähtsad olnud, siis toidu

valmistamine ja sellele loominguliselt lähenemine on tema igapäevaelu osa. Päevad mööduvad toitlustuses tegutsedes, aga ka vabal ajal armastab ta maitsetega mängida. Lisaks küpsetamisele on Karini kireks ka hoidistamine – erilised lemmikud on moosid, mis paljuski on erilisemad, sisaldades nii šokolaadi kui ka vürtse, alkoholi (alkohol keeb välja, kuid maitse jääb) ja muid põnevaid komponente.