Bananas foster
Ka see banaanidessert on pärit USA-st, täpsemalt New Orleansist. Mõeldi välja 1950. aastatel.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Oa-peedikotletid
Maitsvad taimsed kotletid, mida igaüks võib maitsestada meelepärasel viisil.
4 portsjonit
1 punane sibul
2 purki (à 400 g) punaseid ube
4-5 väikest keedupeeti
1,5 dl kaerahelbeid
1 dl riivleiba või saia
2 muna
1 tl musta pipart
0,5 tl soola
õli praadi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Banaani-kanavorm
Lendav Jaagup ehk flygande Jakob (ingl flying Jacob) on esialgu kummastav vormiroog kana, rõõsa koore, tšillikastme, banaanide, röstitud maapähklite ja peekoniga.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kummardus keeksile. Koheva keeksi saladus + 4 maitsva keeksi retsepti
Mahlane keeks sulatab ka kõige kriitilisema maitsemeele. Glasuur lisab tavalisele keeksile pidulikkust.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Mahlased liharullid
Liharullid on veidi unustustehõlma vajunud. Aga täiesti asjata.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Spetsialist lõikab sealiha 10 erinevaks tükiks ning jagab parimaid küpsetusnippe
Kuigi eestlaste armastatuim liha on seakaelakarbonaad, tekib searümba lahtilõikamisel rohkelt erinevaid tükilihasid, mis õiges toidus ja korrektselt valmistatuna viivad keele alla.
Tihti ei piisa hõrgu prae valmistamiseks üksnes kauni välimusega sealih
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kasukas ehk kihiline salat
Kihilise kasuka erinevaid variatsioone leiame juba arvukatest käsitsi kirjutatud kokaraamatutest.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Retsept Põhjaka varamust | Talvine rummikeeks
Peolauale ja ka külakostiks viimiseks võib juba nädal varem küpsetada kuivatatud puuviljadega talvise keeksi, mida hoida külmkapis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tee ise | Hapukapsas oma kapsapeadest
Aastavahetuse peolaua jaoks on paras aeg kapsas hapnema panna detsembri esimestel päevadel, sest värskelt valminud hapukapsas on alati maitsvam kui see, mis kauem seisnud.
Hapendamiseks sobivad põhimõtteliselt kõik valge peakapsa sordid, kõige paremini
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Põnev pühaderetsept: jõuluvürtsidega majoneesiküpsised
Jõuluajal ei pea vürtsid jääma üksnes krõbedatele piparkookidele maitse andmiseks, vaid sobivad imeliselt ka näiteks majoneesiga valmistatud heledatesse küpsistesse.
Detsembrikuu ja jõulud tähendavad lõputuid pidusööminguid ning erinevate maitsetega kat
Kodus.ee
Köök & retseptid