Päeva retsept: ahjuköögiviljad
Kuna ahjuköögiviljade valmistamine võtab aega, võib seda teha korraga rohkem.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Päikesesmuuti
Igati päikeseline smuuti annab mõnusa sõõmu vitamiine ja tervist.
Tarvis läheb: 2 porgndit0,5 dl goji marju1 greip1 tl riivitud sidruni koort1 apelsin0,5 tl kurkumit5 dl vett
Koori ja tükelda apelsin ja greip ning eemalda sektorite ümbert kestad. Koori
Köök & retseptid
Et juurvilju jätkuks kauemaks. Kuidas köögivilju keldris säilitada?
Oma aias kasvatatud juurviljad on kõige maitsvamad ja tervislikumad. Muidugi tahame neid võimalikult kaua nautida.
Kodus.ee
Aed & taimed
Kas sa tead, millise vitamiini puudusest võivad tekkida nägemishäired?
Kui sul sõrmeotsad lõhenevad, siis peaksid võtma just neid vitamiine.
A-vitamiini leidub vaid loomsetes toiduainetes, kuid tema eelvormi – beetakaroteeni – värvilistes puu- ja köögiviljades. Vajadusel toodab organism sellest A-vitamiini.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Porgandi-seene segasalat
Seda salatit võib teha ka mittehapendatud porganditest ja seentest, kuid hapendatud köögivili on kasulik ja maitsev.
4 portsjonit
250 g hapendatud porgandeid
200 g hapendatud seeni
1 sibul
1 sl võid
4 dl tangu (tatar, oder, kaer)
2,5 dl vett
1 tl sool
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Porgandi-apelsinimoos
Kui marjule ei jõua, võib teha moosi ka porganditest.
600 g porgandeid
2 apelsini(pese apelsinid kuuma vee ja harjaga)
3 dl moosisuhkrut
1 dl vett
Koori ja riivi porgandid jämeda riiviga. Tõsta potti.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
LASTE LEMMIKUD | Tervislikud porgandi ja kliidega lihapallid
Lihapallid on laste lemmikud ja sobivad nii kiireks vahepalaks kui ka koos lisandiga tõhusaks eineks. Porgand annab pallikestele vitamiine ja mahlasust, kliid aga sisaldavad kasulikke kiudaineid.
Nipiraamat
Porgandikook suviste marjadega
Rohkete marjadega suvine tort on kindel laste lemmik ja tervislik pealegi.
3 muna
3 dl suhkrut
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
3 tl kaneeli
4 dl riivitud porgandeid
150 g võid (sulatatud)
2 dl vahukoort
200 g kohupiimapastat (vani
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Päeva retsept: porgandi-ingverimoos
Kauni värviga juurikad sisaldavad vähe energiat kuid palju vitamiine.
Porgandi-ingverimoos
valmistusaeg 20 min
500 g porgandeid
1 sidruni koor (pese sidrunit kuuma vee ja harjaga)
5 cm tükk ingverit
3 dl moosisuhkrut
2 dl vett
1.
Kodutohter
Toit ja trenn
Soe sült
Laulasmaa Spa restorani Wicca peakokk Angelica Udeküll pakub sedakorda välja põneva roa jõululauale.
SÜLT
1 seakoot
2 seajalga
1 suur koorimata sibul
2 keskmist porgandit
10 tera musta pipart
3 loorberilehte
soola
Pane liha potti ja vala üleni peale
JÕULUD
Kodus.ee
Köök & retseptid