Otsing

Väärtuslik juurikas porgand

Juurviljade hulgas on porgand toiteväärtuselt esimeste seas, tema suurim väärtus on suur karotiinisisaldus. Aedporgandi (Daucus carota subsp. sativus) metsikuid eellasi leidub üle kogu tohutu Euraasia mandri.
Kodu & Aed
Kodus.ee

Kerge porgandikook

Värsked väikesed porgandid on hea toorelt krõbistada, kuid vanadest võib teha kerge porgandikoogi. 4 muna 4 dl nisujahu 3 dl suhkrut 2 tl kaneeli 2 tl küpsetuspulbrit 2 tl söögisoodat 100 g võid 6 dl riivitud porgandit 2 tl riivitud sidruni või apelsini
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandikoogimaitseline moos

Kelle pole aeda, kust marju korjata, võib valmistada  imehead porgandimoosi, mida on hea pudru ja röstsaia peale panna. u 0,75 l  1 kg porgandeid 4 dl vett 5 dl moosisuhkrut 0,5 tl kaneeli 0,5 tl jahvatatud kardemoni 0,5 tl ingveripulbrit 0,25 tl jahvat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Porgandi-suvikõrvitsapirukas

Pirukas tuleb ilus ja värviline, kui kasutada eri värvi porgandeid. Põhi: 300 g porgandeid 100 g võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit ½ tl soola   Täidis: 200 g porgandeid 200 g suvikõrvitsat 250 g hapukoort 1 muna 1 sl Dijon`i sinepit soola,
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandivõi röstitud porganditest

Maitsev leivakate vahelduseks singile ja juustule. 300 g võid, toatemperatuuril400 g porgandit0,5 dl oliiviõli2 oksa rosmariinisoolaKoori porgandid ja lõika pikuti pooleks.Tõsta porgandid ahjuplaadile, puista peale oliiviõli, soola ja rosmariini.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Röstitud porgandi püreesupp apelsiniga

Röstitud porgandid annavad sellele supile omapärase maitse ning ingver supis on mõnus kaaslane. 4 sööjale 1 kg porgandeid1 suur sibulpeotäis tüümianilehtisoola-pipart2 sl oliiviõli1 apelsini mahl500 ml porgandimahla500–750 ml vettu 2 cm suurune tükk ing
Kodus.ee
Köök & retseptid

Porganditiramisu

Teistmoodi tiramisu, kus kohvi asemel kastetakse küpsised apelsinimahla sisse. 6-8 portsjonit   200 g Savoiardi küpsiseid   PORGANDIMAHL 500 g porgandeid 3 dl vett ½ tl ingverit 1 tl kardemoni 1 kaneelikang 1 dl moosisuhkrut   MUNAVALGE-KREEMIVAHT 1 mun
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed