Otsing

Kerge porgandikook

Värsked väikesed porgandid on hea toorelt krõbistada, kuid vanadest võib teha kerge porgandikoogi. 4 muna 4 dl nisujahu 3 dl suhkrut 2 tl kaneeli 2 tl küpsetuspulbrit 2 tl söögisoodat 100 g võid 6 dl riivitud porgandit 2 tl riivitud sidruni või apelsini
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandikoogimaitseline moos

Kelle pole aeda, kust marju korjata, võib valmistada  imehead porgandimoosi, mida on hea pudru ja röstsaia peale panna. u 0,75 l  1 kg porgandeid 4 dl vett 5 dl moosisuhkrut 0,5 tl kaneeli 0,5 tl jahvatatud kardemoni 0,5 tl ingveripulbrit 0,25 tl jahvat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Porgandi-suvikõrvitsapirukas

Pirukas tuleb ilus ja värviline, kui kasutada eri värvi porgandeid. Põhi: 300 g porgandeid 100 g võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit ½ tl soola   Täidis: 200 g porgandeid 200 g suvikõrvitsat 250 g hapukoort 1 muna 1 sl Dijon`i sinepit soola,
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandivõi röstitud porganditest

Maitsev leivakate vahelduseks singile ja juustule. 300 g võid, toatemperatuuril400 g porgandit0,5 dl oliiviõli2 oksa rosmariinisoolaKoori porgandid ja lõika pikuti pooleks.Tõsta porgandid ahjuplaadile, puista peale oliiviõli, soola ja rosmariini.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Röstitud porgandi püreesupp apelsiniga

Röstitud porgandid annavad sellele supile omapärase maitse ning ingver supis on mõnus kaaslane. 4 sööjale 1 kg porgandeid1 suur sibulpeotäis tüümianilehtisoola-pipart2 sl oliiviõli1 apelsini mahl500 ml porgandimahla500–750 ml vettu 2 cm suurune tükk ing
Kodus.ee
Köök & retseptid

Porganditiramisu

Teistmoodi tiramisu, kus kohvi asemel kastetakse küpsised apelsinimahla sisse. 6-8 portsjonit   200 g Savoiardi küpsiseid   PORGANDIMAHL 500 g porgandeid 3 dl vett ½ tl ingverit 1 tl kardemoni 1 kaneelikang 1 dl moosisuhkrut   MUNAVALGE-KREEMIVAHT 1 mun
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandi püreesupp

Enne, kui tulevad värsked porgandid, võib vanadest teha maitsvat püreesuppi. 4 portsjonit   1 kg porgandeid 3 küüslauguküünt 1 väike sibul 2 sl õli 12 dl köögiviljapuljongit 300 g pehmet tofut 0,5 tl soola 2 tl sidrunimahla 0,5 tl suhkrut või mett   1.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed