Otsing

Pärmitainast küpsetised | 6 hõrgutist

Ahjusoojad pärmitainast küpsetised on pehmed nagu kassi kõht. Pärmitainast saab valmistada nii magusaid kui ka soolaseid hõrgutisi – pirukatest ja saiakestest kuni rikkalike kringlite ja stritsliteni.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid

NIPID! Pärmitaina muundumised

Lihtsate asjadega võib küpsetamisel lõpptulemust muuta. • Võid piima asemel vedelikuna kasutada vett, mahla kaera- või sojapiima. • Võid asendada 2–3 dl nisujahu rukki- või kaerajahuga või kaerahelvestega. • Kõge tugevama vahu saab toasoojadest munadest
Kodus.ee
Köök & retseptid

Keefiri-pärmitainast kapsapirukas

Keefiri-pärmitainas õnnestub alati. 30 tk Tainas 2,5 dl keefirit 1 pakk (12 g) kuivpärmi 2 muna 0,5 tl soola 1 sl suhkrut 1 dl toiduõli 11 dl jahu Täidis 1,5-2 kg kapsast 2 sibulat 100 g võid 0,5 dl suhkrusiirupit või mett 2 tl soola 1 tl musta pipart 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Valik parema maitse andjaid

Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat, vanilliin ning pärmihelbed.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis

Lehed