Otsing

Hapendatud nuikapsas

Turu- ja poelettidelt leiab ka nuikapsast, mida kasutatakse kahjuks liiga vähe. 2 nuikapsast 0,5 valget peakapsast 2 ttl soola 1 tl suhkrut   Lõika nuikapsalehtedelt välja jämedada rootsu ja tükelda lehed.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapendatud nuikapsas

Ka nuikapsas kõlbab hästi hapendamiseks. 2 nuikapsast 0,5 valget peakapsast 2 ttl soola 1 tl suhkrut   Lõika nuikapsalehtedelt välja jämedada rootsu ja tükelda lehed. Lõika peakapsas ribadeks ja riivi nuikapsas jämeda riiviga.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapendatud nuikapsas

Viljaliha on magus ja krõmpsuv, meenutab maitselt redist, varred ja lehed maitsevad nagu kapsas. Tarvis läheb: 3 keskmist nuikapsastpaar peotäit nuikapsa keskmisi noori lehti1 väike valge kapsapeakadakamarju, peterselli(porgandit)2 tl soola   Tee nii: 
Kodus.ee
Köök & retseptid

Ahjuköögiviljad kuskussiga

Ilus, värviline ja tervislik eine mida võib kasutada ka praelisandiks. 4 portsjonit   3 porgandit 0,5 nuikapsast 1 juurseller 1 pastinaak 2 paprikat 2 sibulat 2 sl rapsi- või oliivõli 2 sl palsamiäädikat 2 sl mett tüümiani või rosmariini pisut soola ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Nuikapsasupp

Nuikapsast kasutatakse üllatavalt vähe. Asjata, sest sellest saab väga hea supi või salati. 4 portsjonit   3 nuikapsast 2 kartulit vett 1 tl soola 2 dl kohvikoort 1 sl võid aed-harakputke valget pipart   Koori ja tükelda nuikapsad ning kartulid.
Kodutohter
Toit ja trenn

Tervisele head. Viis hõrku vilja

Valisime viis hõrgutist maiasmoka maalapile – mõni neist pakub isegi iluaias suvist silmarõõmu!  Spargel e harilik aspar Asparagus officinalis Spargel on Eestis ammutuntud püsik, aga sageli teatakse teda vaid „asparaagusena“ ja lisatakse tema graatsilis
Kodus.ee
Aed & taimed

Lehed