Põnev õunamagustoit.
4 portsjonit
500 g õunapüreed2 dl kohvikoortriivitud apelsinikoort2 tl kaneeli4 muna100 g suhkrutvõid vormide määrimiseks
Kuumuta potis õunapüreed ja kohvikoort umbes 5–6 minutit.
Kui pudrust ja võileibadest on tekkinud mõningane tüdimus, siis võiks hommikuks valmistada mõnusaid pirukaid.
6 tk
Tarvis läheb:
3 dl nisujahu150 g külma võid1 munapisut soola
Täidis
1 suur šalottsibul1 küüslauguküüs2 sl oliivõlinatuke kurkumitpisut so
Hilissuvised vaarikad on suured ja tugevad ning sobivad hästi koogi sisse.
3 muna
2¾ dl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
1½ tl vanillisuhkrut
4 dl kartulijahu
250 g võid
½ l värskeid vaarikaid
Vormi:
määrimiseks võid
mandlijahu või mannat
Peale:
¼ l vaari
August on pirukakuu – nüüd on täidise jaoks kõiksugu köögivilju, marju, esimesi küpseid puuvilju. Kõik see küpsus ja värskus, mida august meile pakub, tasub ära kasutada.
Apelsinimaitseline plaadikeeks Firenzest, mida süüakse eriti just kevadise karnevali ajal.
3 suurt muna
150 g suhkrut
300 g (5 dl) nisujahu
1 sl (triiki) küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut või ühe vanillikauna seemned
80 ml täispiima
60 g (4 sl) Itaali