Ingveriga kanakotletid
Kanahakklihast väikesed kotletid sobivad hästi näiteks pitaleibade täidiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Pühadejärgne taaskasutus. Mandariini-hapukoorekook
Tihtipeale kipume pühadeajaks kuhjama koju head-paremat söögikraami, mida kõike ära ei jõua süüa või millest lõpuks ära tüdineme. Siis tasub otsida retsepte, milles neid ülejääke ära kasutada.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Piparkoogivaht
Suussulav magustoit piduliku eine lõpetuseks.
8 portsjonit
Põhja
20 piparkooki
25 g võid
Šokolaadivaht
100 g tumedat šokolaadi
2 munakollast
2 sl suhkrut
1 sl piparkoogimaitseainet
2 dl vahukoort
1 dl kohupiimapastat
Purusta piparkoogid ja sulata
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kukeseenesupp krõbedate kukeseentega
Praegu on kukeseeneaeg.
4-6 portsjonit
1,5 l kukeseeni
1 sibul
2 küüslauguküünt
3 sl hakitud ürte (tüümian, petersell, harakputk, rosmariin)
2 sl võid
4 dl vett
1 köögivilja- või kanapuljongikuubik
1 dl kuiva valget veini
2 dl vahukoort
soola, musta p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Külmutatud mustikatort
Hõrk kesksuvine päikese käes sulav külm magustoit.
12 tükki
Põhi
200 g šokolaaditükkidega kaerahelbeküpsiseid
50 g sulatatud võid
50 g pähklišokolaadi
Täidis
300 g Kreeka jogurtit või kohupiimapastat
1 dl vahukoort
4 lehte želatiini
0,3 dl vett
6 dl m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Marja-beseerull
Beseerull on gluteenivaba ja ka laktoosivaba, kui kasutada laktoosita koort ja jogurtit.
8 portsjonit
5 munavalget
2 dl eriti peenikest suhkrut
¾ dl maisitärklist
2 dl mandlijahu
1 sl sidrunimahla
1 dl mandli- või kookoslaaste
Täidis
2 dl vahukoort
2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Marja-pannkoogitort
Pannkoogitort sobib hästi lastepeole või pühapäevaks kogu perele.
4-6 tükki
5 dl piima
3 muna
2 dl nisujahu
2 dl täisteranisujahu
1 sl suhkrut
näpuotsatäis soola
praadimiseks võid
Täidis
moosi
kohupiimapastat
1 dl vahukoort
Kaunistuseks ja vahele
vä
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Gluteenita suvetort
Ka need kes ei talu gluteeni, võivad maiustada suvise marjatordiga.
70 g sarapuupähkleid
4 muna
1½ dl suhkrut
¾ dl kartulijahu
1 sl kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
määrimiseks võid või margariini
Niisutuseks
1 dl marjamahla
2 sl sidrunimahla
Täidi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Imeline maasikakook
Sellele koogipõhjale võib teha suve jooksul erinevaid marjakooke.
8 tükki
Põhi
100 g võid või margariini
½ dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2½ dl nisujahu
½ dl nisukliisid
1 sl külma vett
Täidis
4 želatiinilehte
200 g maitsestamata toorjuustu
1 dl vahuk
Kodutohter
Kodukiri
Köök & retseptid
Toit ja trenn