2 vürtsikat kukeseenemoosi: kukeseened sojakastmega ja kukeseened karriga
Käes on kukeseente korjamise aeg.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Suvemaitseline maasika-nektariinimoos
Maasikamoos põnevamal moel.
500 g maasikaid
500 g nektariine
3 spl vett
500 g moosisuhkrut
1 sidruni mahl ja riivitud koor
näpuotsatäis vaniljesuhkrut
Puhasta ja tükelda maasikad potti.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Põnev lisa moosiriiulile: saladuslik maasika-mandlimoos brändiga
Selle maasikamoosi teeb põnevaks sorts konjakit või brändit, mis just parasjagu käepärast on.
Nipiraamat
Lvivi kohupiimakook (Львівський сирник)
Lvivi kohupiimakook ehk sõrnik on rohke kohupiima ja vähese mannaga küpsetis, mis tuleks valmis küpsetada eelmisel päeval.
4 muna
500 g kuivemat kohupiima (nt Saidafarmi oma; mitte torukohupiima!)
85 g (1 dl) suhkrut
1 sidruni riivitud koor või 1 tl van
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ambitsioonikas ja hirmutavalt realistlik põnevik „Mayday“
Grethe Bøe debüütromaan „Mayday“ on hirmutavalt realistlik lugu, mis viib lugeja kaugele põhja, Norra ja Venemaa piirile.
Vestaraamat
Lumepallisupp
Vana hea klassika.
4 portsjonit
0,8 l piima
5 muna
4 sl suhkrut
vanillisuhkrut
Vahusta munavalged, vahustamise lõpul lisa üks supilusikatäis suhkrut.
Vahusta ülejäänud suhkruga munakollased.
Kuumuta kastrulis piim keemiseni.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kuum ja külm
See magustoit on mõeldud täiskasvanutele, lastele tuleb alkohol ära jätta.
6 portsjonit
2 miniananassi või 1 suur
3 sl võid
2 sl vahtrasiirupit
2 sl rummi või konjakit
vaniljejäätist
Koori ananass ja lõika viiludeks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Soojendav hapukapsasupp
Talve lõpetuseks võib teha potitäie soojendavat hapukapsasuppi.
5-6 portsjonit
500 g taisemat sealiha
500 g porgandiga hapukapsast
2 l vett
1 sibul
2-3 küüslauguküünt
1 loorberileht
1 dl odrakruupe (soovi korral)
soola, suhkrut, musta pipart
2-3 sl ke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
VAID 5 KOOSTISOSA | Vanilline lumepallisupp mandlitega
Kreemjal vanillikastmel ujuvad õhulised munavahupilvekesed tõepoolest meenutavad kohevaid hangi.Magustoidule lisavad tekstuuri ja pidulikkust röstitud mandlilaastud. Serveerimisel võid kaussidesse puistata ka mõned marjad.
Vaja läheb (neljale):
6 dl t
Nipiraamat
Kaerahelbepuder kõrvitsaga
Kaerahelbepuder mandlipiima, kõrvitsapüree ja kaneeliga maitseb nagu kook.
2,5 dl kaerahelbeid
5 dl mandlipiima
1 dl kõrvitsapüreed
1 tl vanillisuhkrut
1 tl kaneeli
näpuotsaga soola
Kõrvitsapüree
1 kg kõrvitsatükke
1 dl vett
Serveerimiseks
hakitud pähkl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn