Tavalised ja hästi tuntud maitseparandajad on sool, suhkur, rasv, äädikhape, sidrunimahl, vürtsid ja ürdid. Peale nende on kasutusel veel teisigi parema maitse andjaid, nagu näiteks naatriumglutamaat, vanilliin ning pärmihelbed.
Tervislikult toituva pere koduaias on mustal sõstral oluline koht. Kuigi teda on üsna lihtne kasvatada, on mõningaid nippe, millele tuleb tähelepanu pöörata, et ta hästi edeneks.
Must sõstar on väärtuslik toidumari ning tervise turgutaja.
Kui sind kimbutavad uinumisprobleemid ja tunned, et sa ei puhka välja, tasub üle vaadata ka söömisharjumused.
Unepuudus mõjutab kehas hormoonide taset, mis reguleerivad söögiisu ja seega ka meie toiduvalikuid.
Soja on väga toitev kaunvili, mis sisaldab rohkem valku kui herned ja oad. Eriliseks teeb soja see, et ta sobib ka üleminekuea vaevuste leevendamiseks.
Valgurikast soja kasvatatakse kõige rohkem Ameerika Ühendriikides, Hiinas ja Brasiilias.
2. osa
Eelmises Kodutohtris rääkis Lääne-Tallinna keskhaigla üldkirurgia osakonna juhataja kirurg-proktoloog Jüri Kivimäe plaaniliseks operatsiooniks valmistumisest.
Kuidas hapendada, et saada maitsvaim hapukapsas? Milliseid vigu seejuures vältida?
Tervislik toitumine on moes ning üha trendikam on ka ise aiasaadusi hapendada, sest hapendatud toit teeb organismile väga palju head.
Suvel on hea ja lihtne – aias saab põõsast marju piiramatult suhu pista. Aga mida teha talvel? Veidi mahub marju muidugi külmikusse, kuid mitte lõputult.
Kõik looduslik paneb paljudel kohe põlema rohelise tule, sest taimeravi tundub olevat parem ja ohutum kui keemiline. Kuid kus on tõde?
Kõik looduslik paneb paljudel kohe põlema rohelise tule, sest taimeravi tundub olevat parem ja ohutum kui keemiline.
Äkki saabunud sügis toob kaasa nohuse nina ja kareda kurgu.
Viirushaigused on tüütud, kuid tõhusat ravi ega kindlat kaitset nende vastu tänapäeva meditsiinil veel pakkuda ei ole.