Kartuli-kukeseenesupp
Selle supi valmistamise aluseks on inspiratsioon klassikuks muutunud 1984.
Kodus.ee
Otsing
Väga mahlane porgandikook
See porgandikook ei muutu kuivaks, vaid jääb tänu õlile väga mahlane.
10 tükki
3 dl pruuni suhkrut
3 muna
3 dl rapsiõli
0,5 tl vanillisuhkrut
4,5 dl nisujahu
1 tl söögisooda
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
0,5 tl soola
300 g riivitud porgandeid
100
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ahjuõunad mitmel erineval moel. Pidulik ja hõrk magustoit
Ahjuõunad on ülimalt lihtne, kuid väärikas lõpetus õhtusöögile.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Mädarõika-broileripirukas
Lihtsalt valmistatav põneva maitsega pirukas.
500 g pärmi-lehttainast
Täidis:
500 g broileri fileeribasid
2 sibulat
2 õuna
200 g mädarõikamaitselist toorjuustu
1 sl õli
soola, pipart
150 g riivjuustu
Maitsesta broileriribad soola ja pipraga.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kukeseene-maapirnipirukas
Seened ja maapirn sobivad hästi kokku.
Põhi:
50 g võid
1 dl rukkijahu
1½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
1 dl kohupiima
Täidis:
1 l kukeseeni
1 sl õli
2 sibulat
300 g maapirne
2 muna
200 g toorjuustu
musta pipart
½ tl soola
1 tl värsket estragoni
1 t
Kodutohter
Toit ja trenn
2 retsepti mida teha, kui on hirmus magusaisu
Tervislik toitumine ei tähenda, et magustoitudest peaks täiesti keelduma.
Juustukoogid klaasi sees
4 portsjonit
Põhi
5-6 täisteraküpsist (Digestive)
25 g võid
Täidis
1 munavalge
1 sl suhkrut
2 dl vanillijogurtit
0,5 tl vanillisuhkrut
1 tl sidrunimah
Kodutohter
Toit ja trenn
Külm kirsisupp mascarpone ja vanillikreemiga
Kirsiaeg on käes, aga võid ka sügavkülmast marju võtta, kui oma aeda pole.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tiramisu rabarberiga
Klassikalise tiramisu valmistamiseks kasutatakse just pikki savoiardi küpsiseid, kuid võib kasutada ka mingeid teisi küpsiseid.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: suitsulõhe püreesupp
Isegi natuke suitsulõhet annab supile mõnusat maitset.
Koori ja tükelda porgandid ja kartul. Pese ja viiluta porru.
Keeda köögivili kalapuljongis pehmeks. Lisa kalatükid ja till ning sulata sisse toorjuust. Püreeri saumikseriga ühtlaseks.
Kodutohter
Toit ja trenn
Tiramisu - magustoitude unelm
Taevalik hõrgutis valmib kiirelt ja ebaõnnestuda pole võimalik.
Tarvis läheb:
300 ml kanget kohvi (espressoubadest) toatemperatuuril3 muna (kollased ja valged eraldi)4 sl suhkrut250 g mascarpone (või mõnda muud maitsestamata) kreemjuustu200 näiteks Sav
Kodus.ee
Köök & retseptid