Kuigi traditsiooniliselt on jaanipäeva pidulaual au sees just sealiha, saab taljesõbraliku jaanigrilli valmistada lihtsa vaevaga ka särtsakast ketšupist ja kanakoibadest.
Salvesti ketšupimeistrid soovitavad grillimaratoni eel panna külmikusse kanakoivad
Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega.
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid.
Kodumaised magusad tomatid on lausa hullutavalt head! Happeline tomat sobib imehästi mahendama hakkliha rammusust ja juust sulatab koos hooajalise baklažaaniga kõik kokku tõhusaks, kuid kergeks vormiroaks.
Kuigi matkaautoga ringi reisimist seostatakse eelkõige suvekuude ja soojema kliimaga, ei ole tegelikult ühtki põhjust, miks ei võiks ratastel majakesega sügisel või talvel polaarööd, virmalisi, ekstreemseid miinuskraade ja vaikust nautima minna.
NB!
Puhkuste perioodil Eesti loodust avastades või ka Eestist välja sõites tasuks ebameeldivaid ootamatusi vältida ja eelnevalt kindlasti veenduda, et auto on suuremateks reisideks ette valmistatud.