Toidupoodi külastades näeme külluslikku kaubavalikut, mis ahvatleb ostma. Lihtne on võtta vajalikku ja ka üle osta. Seejuures ongi kurb, et kõige enam viskavad Eestis toitu ära kodumajapidamised – kokku 25 000 tonni aastas*.
Päevade pikenedes voogab selge ilmaga tuppa eriline erk valgus. Ja kui veel lumi on maas…
NippValge on neutraalne taust, aga samas ka kirgastav, õhulisust andev. Toob esile moodsa vormi selguse ja pehmendab romantika küllust.
Juba 3-4 kibuvitsamarja katab päevase C-vitamiini vajaduse.
Eestis kasvab palju kibuvitsa erinevaid liike ja kõik nad sisaldavad suurel hulgal C-vitamiini.
Kulinaariaimede kõrval pakub kõrvits muidki väärtusi, millest ei tasu niisama mööda vaadata. Sisu söögiks, ent ka kõrvitsakoorest saab imeasju teha. Vaja vaid veidi leidlikkust, ja mõistagi ei maksa huumorimeelt alla suruda.
1. Tervitus!
Kõige rohkem on uuritud kurkumi peamist toimeainet kurkumiini.
Võimas kuldkollane kurkum
Kurkum on kollajuure perekonda kuuluva taime lihavast risoomist saadav kollakas pulber, mis on väga levinud paljudes Aasia köökides.
Kurkum sisaldab rikkalikult v