Otsing

Esmasel külmpressimisel saadakse kõige väärtuslikum oliiviõli, mida tuntakse nn neitsiõlina (pudelil märge Ekstra virgin).

Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt. Metsaseenepatee 500 g metsaseeni1 keskmise suurusega porru50 g võid2 muna200 g rõõska koort2 sl riivsaia2 küünt küüslauku1 dl kreeka pähkleid1 sl sidrun

Kaks võimalust, kuidas küüslauk tallele panna. Jaapanipäraselt marineeritud küüslauk   5 dl riisiveiniäädikat 2 sl suhkrut 2 sl soola 1 sl sojakastet 6 küüslauku (tervet)   Aja veiniäädikas koos suhkruga keema. Lisa sool ja soja ning jahuta.

Kartulitele võib puistata veel riivjuustu, paprikapulbrit, riivleiba ja panna peale näiteks karulauguvõid. 6 portsjonit 2-3 kartulit igale sööjale (oluline, et kartulid oleksid väiksemad ja ühesuurused) võid pisut vett küüslauguküüsi hakitud peterselli,