Salsa verde ehk roheline kaste
Salsa verde ehk roheline kaste on mõnus lisand ka grillitud liha ja kala juurde.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Nostalgilised suvilatoidud | Poollollid kurgid ja rabarberikali
Neid kurke saab suve jooksul teha iga natukese aja tagant, sest need ongi mõeldud söömiseks poollollina ehk mitte veel päris marineerununa, vaid nii 1–2 päeva jooksul, kui kurgil on veel värske kurgi mekk ja värv pooleldi alles.
väikeseid värskeid kurke
Kodus.ee
Köök & retseptid
Põdrakanep toiduks
Põdrakanepi noori lehti saab tarvitada varakevadest peale toiduks.
Hästi peeneks hakitult võib neid segada toorsalatitesse, kastmetesse, kasutada suppide, liha- ja kalatoitude maitserohelisena.
Põdrakanepi noori võrseid kutsutakse vaese mehe spargliks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Külm avokaado-tomatisupp
Kerge suvine külmsupp.
4 portsjonit
300 g küpseid tomateid
3 avokaadot
5 dl lahjat keefirit
Lisaks
sidrunimahla
soola
musta pipart
Tabasco kastet või tšillihelbeid
hakitud peterselli ja sellerit
Peale
1 röstsaiaviil
1 küüslauguküüs
Tee tomatitesse l
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
KAPRIISNE RODODENDRON: nippe rodopeenra rajamiseks
Paljude arvates on rododendronid pirtsakad ja nõudlikud taimed. Pidades silmas mõningaid põhitõdesid, õnnestub ka algajal aednikul oma aeda rodopeenar rajada ning lopsakate taimede värvikirevat õiteilu nautida.
Eelista varjulist kasvukohta.
Nipiraamat
Miks tasub varuda kuusevõrseid?
Loodus ulatab noorte kuusekasvude näol meile toitu, mille kasvatamiseks ei pea üldse vaeva nägema.
Sel ajal, mil hariliku kuuse võrsed on veel pehmed ja õrnad, tuleb haarata korv ja korjata neid puhtast loodusest (suurest maanteest kaugemal) suisa kilod
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Aed & taimed
Tervis
Läbipõlemine on tänapäeva haigus
Oled tihti väsinud, sulle tundub, et maailmas pole enam midagi huvitavat, ning ka tervis pole päris korras.
Kodutohter
Psühholoogia
Kevadine segasalat
Vitamiinirikkale salatile annab viimase lihvi maitsev kaste.
2 portsjonit
2 dl hakitud noori naate
1 dl hakitud karulauku
1 dl hakitud peterselli, tilli
1 purk (400 g) ube või läätsi
mõned hakitud päikesekuivatatud tomatid
Kaste
0,5 dl päikesekuivat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Elagu karulauk!
Üldrahvalik karulaugu korjamise aeg on käes!
Kuna karulauk kuulub III kategooria looduskaitse all olevate liikide hulka, siis palju korjata ei tohi, aga oma tarbeks ikka.
Kodutohter
Kodus.ee
Aed & taimed
Toit ja trenn
Kalvadose õunad
Kevadistest poeõuntest võib teha piduliku magustoidu.
4 portsjonit
4 keskmist õuna
3 dl vett
1 dl kalvadost
1 dl suhkrut
1 vaniljekaun
paar tilka sidrunimahla
Vaniljekaste:
3 dl piima
2 munakollast
2 tl kartulitärklist
3 sl suhkrut
1 vaniljekaun või
Kodutohter
Toit ja trenn