Röstitud küdooniad
Tervelt röstimine on üks lihtsamaid viise küdooniate valmistamiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Spikker. Avasta erinevad kahjurid toataimedel
Vähemalt paar korda kuus vaata terase pilguga üle lehed nii pealt kui alt, lehekaenlad ja ka varred.
Kodus.ee
Aed & taimed
Ottilie keeks
Ottilienkuchen’i ehk Ottilie koogi retsept ilmus esimest korda juba aastakümneid tagasi Saksa tootja Dr. Oetkeri retseptiraamatus „Backen macht Freude” („Küpsetamise rõõm”).
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Pühadejärgne taaskasutus. Mandariini-hapukoorekook
Tihtipeale kipume pühadeajaks kuhjama koju head-paremat söögikraami, mida kõike ära ei jõua süüa või millest lõpuks ära tüdineme. Siis tasub otsida retsepte, milles neid ülejääke ära kasutada.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Mundris kartulid tuunikalatäidisega
Enne kui valmib värske kartul, saab vanadest kartulitest imemaitsvaid ahjukartuleid.
4 portsjonit
4 suurt kartulit
Täidis
1 purk tuunikala (õlis või vees)
0,5 sibulat
2 dl hapukoort (10%)
0,5 dl majoneesi
1 sl sidrunimahla
1 tl magusat tšillikastet
2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hapupiimajuust
Lihtne viis, kuidas ise kodujuustu teha.
1 l hapupiima või keefiri
2 muna
3 l toorpiima
0,5-1 tl soola
Sega kokku toasoe hapupiim ja lahtiklopitud munad. Kuumuta rõõsk piim keemiseni ja tõsta pliidilt. Lisa segades hulka hapupiima-munasegu.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hapupiimajuust
Lihtne viis, kuidas ise kodujuustu teha.
1 l hapupiima või keefiri
2 muna
3 l toorpiima
0,5-1 tl soola
Sega kokku toasoe hapupiim ja lahtiklopitud munad. Kuumuta rõõsk piim keemiseni ja tõsta pliidilt. Lisa segades hulka hapupiima-munasegu.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ploomikook
Pehme ja maitsev ploomikook.
8 portsjonit
100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
2 dl nisujahu
2 sl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis
400 g vanillikohupiima
200 g hapukoort
1 muna
1 sl suhkrut
1 tl riivitud sidrunikoort (soovi korral)
1 sl sulatatud või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Veel on aega grillida
Augustikuu soojad päevad ja õhtud on just õige aeg, et söögitegemisega õue kolida.
Lühikest suve tuleb ära kasutada ja võimalikult palju õues viibida.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Porgandikoogimaitseline moos
Ka talvel võib moosi keeta, kui suvised varud on otsa saanud.
u 0,75 l
1 kg porgandeid
4 dl vett
5 dl moosisuhkrut
1 sidruni või laimi mahl
0,5 tl kaneeli
0,5 tl jahvatatud kardemoni
0,5 tl ingveripulbrit
0,25 tl jahvatatud nelki
Koori ja lõika porga
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn