Väga maitsev kook, mille saab valmis teha eelmisel õhtul, et siis emale hommikukohvi juurde pakkuda.
8 portsjonit
200 g kaeraküpsiseid
2 purki (á 400 g) kondenspiima
2 mahesidrunit
Purusta küpsised köögikombainis.
Milliseid eksootilisi viljapuid (nagu sidrunipuu) saaks kodus potis kasvatada ja mis tingimusi selleks vaja on?
Aiaärides jäi hiljuti silma toredaid tsitruseid: kalamondiini-, sidruni-, apelsini- ja mandariinipuu.
Kui eksootilised toidud sulle meeldivad, siis varu oma köögikappi mõningaid Tai roogade valmistamiseks vajalikke toidu- ja maitseaineid.
1. Tsitrusemaitseid annavad sidrunrohi, laim ja laimilehed.
Seda väga mõnusat keedist võib panna röstsaiale, tordi vahele, magustoitude sisse. Mitmed degusteerijad võrdlesid maitset ja tekstuuri luksusliku Inglise sidrunivõide (lemon curd) omaga, nii et võid seda ka vale-sidrunivõideks kutsuda.
Maitsvates muffinites on topeltannus tsitruseid. Tainas annab maitset riivitud sidrunikoor ja täidises apelsini- ja sidrunimahl. Talvisel ajal on iga vitamiin teretulnud.
Õrn ja kohev sidrunimaitseline kohvikõrvane.
240 g toasooja võid
200 g suhkrut
1 mahesidruni koor ja mahl
3 muna
300 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
Vahusta pehme või suhkruga ja lisa riivitud sidrunikoor.