Otsing

Varakevadest hilissügiseni õitsva püsilillepeenra koostamine on väga raske ülesanne. Paratamatult tekib perioode, kus on väga vähe õitsejaid.

Kevadisi vitamiinirikkaid noori võrseid tasub iga päev söögiks kasutada. 4 portsjonit   2 sl õli 1,5 l noori nõgeselehti peotäis karulaugulehti 1 dl kaerajahu 8 dl puljongit 100 g ürdi-toorjuustu soola, pipart hakitud rohelist sibulat   Kalla nõgesed sõ

Ürdikaste võiks olla alati külmkapis, sest see sobib peaaegu kõikide toitudega ja päästab ka maitsetu toidu. Ürdi-õlikastet võib kasutada marinaadina, lisada risotole või pastale.

Üht eestlaste suurt lemmikut, frikadellisuppi,  on võimalik valmistada veelgi tervislikumalt ja seejuures ka veelgi maitsvamalt. „Selles supis on üheskoos suurepärased maitsed, märkimisväärne kogus köögivilju ning seedimisele kerge kanaliha, mille tulem