Otsing

Sügisepirukas

Õunte ja seente tippajal saad küpsetada maitsva süsgisese piruka.  Põhi: 2,5 dl rukkijahu2 dl nisujahu0,5 tl kuivatatud tüümiani0,5 tl soola125 g toasooja võid0,5 dl külma vettvõid vormi määrimiseks   Täidis: 1 väike porru1 l metsaseeni (kukeseened, kit
Kodus.ee
Köök & retseptid

Peedipirukas

Sellise lihtsa pirukapõhja võib katta erinevate täidistega. 2 portsjonit   Tainas 2 dl nisujahu 1 dl rukkijahu ¼ tl soola 1 dl vett ½ dl rapsiõli   Peale 1 dl riivitud Emmentali juustu 1½ dl hapukoort ½ tl soola 1 tl punet või tüümiani 150 g kõva juustu
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kohev kapsa-majoneesipirukas

Kapsas ei ole väärt aiasaadus üksnes sügishooajal, vaid sobib hästi ka kosutava piruka valmistamiseks talvise ilmaga.  Pärast liharikkaid jõuluõhtusööke soovitab Salvesti toidublogija Liisi Laanemäe valmistada taimset pirukat, kus peaosa mängib krõmpsuv
Kodus.ee
Köök & retseptid

Päeva retsept: mahlane suitsukalapiruklas

Mõnus ja mahlane pirukas. Mahlane suitsukalapirukas 8 portsjonit   3 dl nisujahu 2 dl kaerahelbeid 2 tl küpsetuspulbrit 50 g võid ¾ l soola 2,5 dl piima   Täidis 200 g kodujuustu 0,5 dl hakitud spinatit 150 g hapukoort 1 muna 1 keedetud muna 1 sl sidrun
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

SIBULA-GALETTE

Mõnusa toorjuustutainaga lahtine pirukas. Tainas: 180 g ehk 3 dl nisujahu 75 g võid 0,25 tl soola 100 g maitsestamata toorjuustu  Täidis: 4 suuremat sibulat 3 sl oliiviõli 2 sl palsamiäädikat 1 sl suhkrut 2 sl hakitud tüümiani 100 g maitsestamata toorju
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Suvikõrvits maitseb nii soolase kui magusana

Tänavune suvi ei tohiks kedagi kabatšokisaagist ilma jätta. Küpsetatud kabatšokk amatriciana’ga Sugo all’amatriciana on traditsiooniline maitseküllane Itaalia pastakaste, mis koosneb seapõsest, pecorino-juustust ja tomatist.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Ahjupannkook hakklihaga

Lihtsam ei saa üks pirukas olla - pannkoogitainas, millele võib panna peale erinevaid täidiseid. 4 muna 3 dl nisujahu 6 dl piima1,5 tl soola0,5 dl oliiviõliTäidis:400 g hakkliha1 sibul, hakitud1 sl karripulbrit0,5 dl magusat tšillikastet1 pott koriandri
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suvikõrvitsavorm

Kerge ja maitsev suvikõrvitsavorm või põhjata pirukas on mõnus kerge kõhutäis. 2 keskmist suvikõrvitsat 1 tl soola 1 suur porgand 1-2 sl oliiviõli 0,5 sibulat 4 küüslauguküünt 40 g riivjuustu peotäis hakitud peterselli 0,5 tl küpsetuspulbrit soola, must
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed