Päeva retsept: imelised kapsanuudlid
Selles nuudlitoidus on palju köögivilja.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Päeva retsept: tortilja kodujuustuga
Vahelduseks võib võileiva asemel teha hoopis kodujuustuga täidetud tortiljasid.
3-6 portsjonit
4 pehmet tortiljat
4 dl hakitud kupatatud seeni
pool sibulat
pisut võid
3 dl kodujuustu
2 sl hapukoort
soola, musta pipart
hakitud tilli
Haki sibul hästi
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: lihtne pirukas
Pirukasse võib panna just seda, mida parajasti külmkapis leidub.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: munad tomatikastmes ehk shakshouka
Shakshouka on Lähis-Idas populaarne hommikusöök, kuid seda kiiresti valmivat ja maitsvat einet võib süüa igal ajal.
2 portsjonit
1 sl oliiviõli
2 küüslauguküünt
1 paprika
1 purk (400 g) purustatud tomateid
näpuotsatäis tšillihelbeid
½ tl paprikapulbri
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: vürtsine lambahautis
Toekas vürtsine roog talveõhtuks.
4-6 portsjonit
500 g lambaliha luudega
500 g kaalikat või naerist
2 sibulat
3 küüslauguküünt
tükk värsket ingverit
3 tomatit
1 sl rapsi- või oliiviõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
2 tl paprikapulbrit
1 tl ku
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: peedipasta
Peet ja pasta võib tunduda ebahariliku kooslusena, kuid toit on imemaitsev.
4 portsjonit
350 g spagette
1 punane sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
500 g peeti
1 sl rapsi- või oliiviõli
200 g fetat
1 purk (250 ml) kookospiima
½ tl soola
jahvatatu
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: täidetud cannelloni`d
Lasanje asemel võib täita hoopis pastatorukesi ja teha nädalavahetuse lõunasöögiks mõnus ahjuroog.
4-5 portsjonit
10 cannellon`i toru
300 g hakkliha
2 sibulat
2 küüslauguküünt
1 sl jahu
pisut vett
2 dl paksu hapukoort
tüümiani, peterselli
1 purk purus
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: koorene pasta kooreta
Koorekastme asemel on hoopis lillkapsa-piimakaste, mis on palju tervislikum, kuid ikkagi rikkaliku ja koorese maitsega.
4 portsjonit
1 pakk (450 g) külmutatud lillkapsast
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 dl piima
1 sl sulatatud juustu
350 g pastat (penne)
s
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kiired muffinid
Maitsvad suupisted nädalavahetuseks.
4 portsjonit
1-2 lehte õhukest lavašši
200 g seeni või sinki
1 väike sibul
½ punast paprikat
hakitud tilli, peterelli
3 muna
100 g riivjuustu
musta pipart, vajadusel soola
Tükelda seened või sink, haki sibul ja p
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kiire lihapallikaste
Maitsev ja kiire kaste, mis valmib vähem kui poole tunniga.
4 portsjonit
1 pakk (400 g) frikadelle
1 sl õli
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 pakk külmutatud aedvilju (näiteks vokisegu)
1 purk (400 g) purustatud tomateid
1 sl sojakastet
1 sl ketšupit
soola,
Kodutohter
Toit ja trenn