Otsing

Räimepihvid toorjuustutäidisega

Kevadised räimed on suured ja prisked, neid lihtne rookida. 4 portsjonit   500 g räimefileed 1 tl soola 100 g toorjuustu (küüslaugumaitselist) 2 sl hakitud tilli või peterselli 1 dl riivsaia 1-2 sl riivjuustu   Sega räimefileed soolaga ja jäta natukesek
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: suvesupp

Supi sisse võib panna just seda, mis on parajasti peenral valminud. Suvesupp 4 portsjonit   ½ porrut 1 suvikõrvits 300 g brokolit 1 porgand peotäis lehtkapsast 1,5 l köögiviljapuljongit või kanapuljongit 200 g herneid 200 g sulatatud juustu vajadusel so
Kodutohter
Toit ja trenn

Suvel on paras aeg teha valmis ürdisool

Korja ja kuivata erinevaid ürte: petersell, till, seller, leeskputk, rosmariin, tüümian. Kuivatatud ürt peab olema pudisevalt kuiv. Kalla peenike sool kaussi ja pudista hulka erinevaid ürte. Sega läbi, pane väikestesse purkidesse ja jäta maitsestuma.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kevadine segasalat

Vitamiinirikkale salatile annab viimase lihvi maitsev kaste. 2 portsjonit   2 dl hakitud noori naate 1 dl hakitud karulauku 1 dl hakitud peterselli, tilli 1 purk (400 g) ube või läätsi mõned hakitud päikesekuivatatud tomatid   Kaste 0,5 dl päikesekuivat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tomati-avokaadosalsa

Tervislik taimne võileivakate. 4 portsjonit   6-8 tomatit 2 avokaadot 1 väike sibul 3 sl hakitud basiilikut 3 sl hakitud peterselli 1 sl tšiiaseemneid soola, musta pipart 2 sl oliiviõli 1 sl valget palsamiäädikat  Lisaks täisterasaia tilk oliiviõli  Lõi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ürdid ja maitsetaimed talveks tallele

Aeg on peenral veel rohetavad maitsetaimed ära lõigata ja talveks tallele panna. Ürdid ja maitsetaimed talveks tallele   Ilusal soojal sügisel rohetavad peenral või rõdukastis veel münt, meliss, pune, tüümian ja teised maitsetaimed.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hea nipp, kuidas maitsetaimi säilitada

Basiilik, rosmariin, till ja teised ürdid oma aiast: nii hea on neid roa sisse hakkida! Aga kuidas neid säilitada? Soovitatav on maitsetaimed korjata, leige veega ära pesta ja pruunid või muul moel kahjustunud kohad eemaldada ja korralikult kuivatada.
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid

Päeva retsept: munarull

Kuna mune on enamasti alati külmkapis ja täidiseks võib kasutada kasvõi eelmise päeva hakklihakastet või seda, mis kapis parajasti leidub, on see väga maitsev ja soodne roog. Munarull 10 portsjonit   6 muna 5 dl piima 1 dl nisujahu soola, pipart, soovi
Kodutohter
Toit ja trenn

Millega toidus soola asendada?

Viimastel kuudel on võitlus suhkruga hoogu juurde saanud ning osutunud riiklikult nii tähtsaks probleemiks, et seda tuleb lausa seadusandlikult reguleerida – küll maksudega, aga siiski.
Elustiil & tervis
Köök & retseptid

Lehed