Kui on pühade ajal liiga palju liha söödud, kulub ära üks köögiviljaroog.
4 portsjonit
500 g kartuleid
1 dl piima
1 munakollane
soola
1 sl võid
Täidis
1 purk valgeid ube tomatikastmes
1 sibul
1 priske küüslauguküüs
2 porgandit
2 dl külmutatud hernei
Klassikalise pühadeaegse külmlaua osa on kindlasti ka maksapasteet, mida leiva- või sepikukäärule määrida. Kui sa ise pasteeti valmistada ei jõua või ei soovi, tõttavad appi poepasteedid.
Milline potsik aga endas kõige paremat pasteeti peidab?
Kui klassikaliselt pannakse jõulupühade eel uksele ikka kuuseokstest pärg, siis seekord võid mõelda ka pärgadele, mis kestavad kevadeni välja. Selleks on makrameetehnikas nööriga kaunistatud rõngad.
Midagi põnevat ja teistmoodi pühadelauale. Laulasmaa Spa restorani Wicca peakokk Angelica Udekülli retsept.
HAPUKOORETAINAS
250 g võid
250 g hapukoort
350 g jahu
2 sl vanillsuhkrut
Haki külm või ja jahu omavahel purutaoliseks massiks, lisa hapukoor.
Tõ
Kunagi väga levinud talviste pühade rikkalikud küpsised saavad piparkoogivürtsidega eriti jõululikuks.
Rasvaküpsetised on tuntud nii mõneski maailma paigas, kuid eriti populaarsed on need maiustused olnud Skandinaavias, eelkõige Rootsis ja Norras, ning
Toas laua taga saab pühade ajal päris palju istutud. Mõne tee- või glögijoomise võib korraldada ka õues ja siis minna väiksele ühisele matkale.
Nipp
• Ettevalmistused on lihtsad.