Otsing
Riisi-seenevorm
Riisivormis võib ära kasutada igasuguseid toidu ülejääke: singi- või juustutükid, lihapraejäägid või paar lusikatäit hakklihakastet.
6 portsjonit
500 g keedetud täisterariisi
300 g hakitud soolaseeni
2 muna
1 dl kohvikoort
2 sl ketšupit
0,5 tl karrit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kerged singirullid
Tavalise juustu-küüslaugusegu asemel võib singirulle täita mõne kergema ja põnevama seguga.
10 rulli
10 õhukest singiviilu
2 keedetud muna
2 avokaadot
1 tl sidrunimahla
200 g kodujuustu
2 sl majoneesi
1 väike küüslauguküüs
soola, pipart
Haki keedetu
Kodutohter
Kodukiri
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Vale napooleonikook ja sõstrakompott
Midagi põnevat ja teistmoodi pühadelauale. Laulasmaa Spa restorani Wicca peakokk Angelica Udekülli retsept.
HAPUKOORETAINAS
250 g võid
250 g hapukoort
350 g jahu
2 sl vanillsuhkrut
Haki külm või ja jahu omavahel purutaoliseks massiks, lisa hapukoor.
Tõ
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kapsapirukas
Klassikaline kapsapirukas on maitsev ja rahakotisõbralik.
Põhi:
2 muna
3 dl piima
150 g võid
2 tl kuiva pärmi
12 dl nisujahu
2 dl rukkijahu
½ tl soola
Täidis:
1 kg peakapsast
1 sibul
100 g võid
1 sl suhkrut
1 mahepuljongikuubik
1 klaas vett
1 loorberile
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Juudi õunakook
Algselt Poolast pärit kook on populaarne näiteks Ameerika Ühendriikides Pennsylvania osariigis, aga ka Austrias, kus seda tuntakse nime all Jüdischer Apfelkuchen.
Kuna kook ei sisalda piimatooteid, siis saavad juudid seda süüa ka pärast liharoogi.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Firenze õunakook
Kook jääb pehme ja mahlane.
10 tükki
125 g võid
2 tl riivitud sidrunikoort
3 muna (M suurus)
2,5 dl suhkrut
1,75 dl täispiima
1,75 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
4-5 kesmist õuna
tuhksuhkrut
Sulata või ja lase natuke jahtuda. Riivi sidruni koor.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kihiline riivleivatort
See põnev kook on pärit Taanist Lõuna-Jüütimaalt, kus seda tuntakse kui „rugbrødslagkage” või „sønderjysk brødtorte” ja nagu ikka, leidub valmistamiseks palju erinevaid retsepte.
4 suurt muna100 g (pruuni) suhkrut100 g riivleiba2 sl kakaod2 sl maisi-
Kodus.ee
Köök & retseptid
HOIDISTAMA | Tikrivõie
Tikrivõie on valmistatud meilgi üha populaarsemaks muutuva sidrunivõide (ingl lemon curd) ainetel.
Kodus.ee
Köök & retseptid