Kiirelt tärkav salatikress on toitainerikas lisand vitamiinivaesel kevadel.
Salatikress on selline vähenõudlik salatitaim mida võib kasvatada lihtsalt vaagnale laotatud märjal paberil või marlil. Siis peab kogu aeg jälgima, et alus ära ei kuivaks.
Murulauk on tore kaheotstarbeline köögivili, sest teda saab kasvatada ka ilutaimena.
Murulauk (Allium schoenoprasum) on kevadises aias üks esimesi, kes talveunest ärkab ja hakkab värskelt rohetama.
Tsitrusviljade letil ei ole pomelile mõõtmete poolest vastast – ta ongi selle taimeperekonna viljadest suurim.
Pomel ehk pompelmuus on pomeli- ehk pompelmuusipuu (Citrus maxima) vili. Välimuselt meenutab ta hiigelsuurt greipi.
Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummiseks.
Pikantset ja värvikat lisandit on hea valmistada samal ajal õhtusöögiga.
Valmistusaeg 40 minutit.
Tarvis läheb:
3 punast sibulat1 küüslauguküüsõli1 dl vett3 spl palsamiäädikat2 spl suhkrut1 terve tähtaniis1 kaneelikoor1/3 tl kuivatatud tüümianimaitsest
Pisikesed ja maitserikkad kirsstomatid on omal kohal nii peolaual kui ka lihtsalt niisama – igal sumedal suvisel õhtul või säraval hommikul, mis väärib kirkaid värve ja intensiivseid maitseid. Väheste komponentidega Itaalia-pärane maitserikas roog.
Rautsi Talu väärikas ajalugu on see toonud selle perefirma tänapäeva parimate hulka, kus hinnatakse kvaliteeti ja pühendumust.
Rautsi Talu on alguse saanud 19. sajandil Võhma külast Kavandis (Saaremaal).