Kodukirja köögiuudised jaanuaris 2021
Aasta algus on uute plaanide, ootuste ja lubaduste aeg. Nende hulka võiks mahtuda ka plaan süüa rohkem kodumaist tervislikku toitu.
Kodukiri
Otsing
Liilia – parajalt pirtsakas. Haigused ja kahjurid
Liiliad on võlunud inimesi tuhandeid aastaid. Algselt kasvatati neid söödavate sibulate tõttu toidutaimena, samuti kasutati ravimite ning kosmeetikumide tootmisel. Peagi hakkasid nad aga levima dekoratiivtaimena.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Kinnine kõht kergemini käima
Kui kõht on pidevalt kinni, siis tasub süüa rohkem kiudainerikkaid toite, nagu puu- ja köögiviljad, täisteratooted ja pähklid. Samuti on vajalik juua piisavalt vedelikku ning liikuda regulaarselt, et toetada soolestiku tervist.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Toit ja trenn
Vaarita söök targalt. Milliseid valmistamisviise eelistada?
Süüa tehes mõtleme ennekõike sellele, et roog tuleks maitsev, ent tähtis on valida ka niisugune valmistamisviis, millega säilib võimalikult palju tarvilikke toitaineid.
Pole uudis, et olenevalt valmistajast võib samasugune toit maitseda väga erinevalt.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Kolesterool üllatab. 20 olulist küsimust
Kolesterool tekitab palju küsimusi, eelarvamusi ja hämmeldust. Mis see kolesterool üldse on? Kas kolesteroolipaanika on üle paisutatud? Kas punane riis aitab tõesti alandada halba kolesterooli?
1. Kas kolesteroolipaanika on üle paisutatud?
Kodutohter
Elustiil & tervis
Tervis
Segamoosid - mitut sorti koos on kasulik
Kõige tervislikumad moosid on segamoosid, sest mitmetest isesugustest marjadest koos keedetud hoidiste toiteväärtus ja erinevate kasulike ainete koosmõju suurenevad.
Loodus on pakkunud metsamarju juba muistsetest aegadest.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Karulauk viib keele alla. Ideid ja retsepte
Kevad toob metsa alla, aianurka ja turulettidele magusmahlase ja mahedalt küüslauguse karulaugu.
Kuidas?Salatisse, võileiva vahele, pestosse, pirukasse, supi sisse, koos singi ja/või lavašiga rulli keeratuna mõnusaks ampsuks …
Karulauguhummus
Kevadine,
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rihi rühti lapseeas
Meie luud ja liigesed vajavad hoolt varasest east peale, kinnitab Tallinna Lastehaigla lastearst KARIN UIBO.
Luu- ja liigesevaevad seostuvad enamasti elatud aastate koormaga.
Kodutohter
Tervis
Hõrgud küpsetised keedutainast
Keedutainast saab imehäid küpsetisi, mida täita nii soolase kui ka magusa täidisega. Krõbe ja õhuke tainas koos maitsva kreemiga on tegemist ja nautimist väärt.
NB!
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Leeskputk - lopsakas ja vürtsikas
Välimuselt sellerit meenutav leeskputk on põnev maitseandja ja turgutab ka tervist.
Harilik leeskputk (Levisticum officinale) on sarikaliste sugukonda kuuluv mitmeaastane maitse- ja ravimtaim, mis võib ühel kohal kasvada aastaid.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed