VIIVAD KEELE ALLA! Klassikalised kohupiimasõrnikud
Hõrkude ja hästi kuju hoidvate sõrnikute saamiseks lase tainal enne praadima asumist pool tunnikest puhata, et jahu jõuaks paisuda.
Nipiraamat
Otsing
Kala-köögiviljakaste
Lihtne argipäevatoit, mida võib teha ka külmutatud kalast.
4 portsjonit
400 g kalafileed (heik, tursk)
1 sl õli
1 sl sidrunimahla
1 tl sidrunipipart
soola
450 g külmutatud vokiköögivilju
2 tomatit
0,5 mango-karrikastet või karrikastet
2,5 dl koort (10
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võilillemesi
Hõrku magus-mõrkjat õiemett on talvel hea tee sisse panna.
1 l võilille kollaseid kroonlehti (kuhjaga)
1 l vett
1 kg suhkrut
poole sidruni mahl
soovi korral kaneeli koor või pool vanillikauna
Pane õielehed kaussi ja kalla peale keev vesi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Muna-murulaugukaste
Lihtne jahukaste, millele on lisatud murulauku ja hakitud keedetud muna.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Parajalt vürtsikas indiapärane taimne hautis.
6 portsjonit
1 kg kõrvitsat
1 bataat
1 dl musti läätsi
1 sibul
2 küüslauguküünt
3 cm ingverit
5 kahvrilaimi lehte
½ tl kaneeli
1 tl karrit
1 tl kurkumit
näpuotsaga tšillihelbeid (neid võib panna vastavalt
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kinoa-marjamagustoit
Kinoast saab maitsva gluteenita eine. Vaheldust saab erinevate lisanditega.
1 portsjon
0,5 dl kinoad
2,5 dl mandlipiima
pisut kaneeli ja soola
1 sl mett
2 sl kookoshelbeid
1 sl mandlilaaste
külmutatud vaarikaid
kuivatatud aprikoose
1.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Popkorni batoonid
Kui tuleb magusaisu, siis popkornibatoon on suhteliselt tervislik ja kerge maiustus.
12 tükki
2 liitrit paisutatud soolast popkorni
1,5 dl kookoshelbeid
1 dl mett
3 sl kookosrasva
2 dl kuivatatud puuvilju ja marju (rosinaid, jõhvikaid, aprikoosid)
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kana-rooskapsahautis
Paljudele Brüsseli- ehk rooskapsas ei meeldi, kuid see on väga tervislik ja õigesti maitsestatuna ka väga maitsev.
4 portsjonit
2 broilerifileed
400 g rooskapsast
1 tšillikaun
2 cm tükk ingverit või 1 sl ingveripastat
1 sl rapsi- või oliiviõli
1 tl ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Soojendav hapukapsasupp
Talve lõpetuseks võib teha potitäie soojendavat hapukapsasuppi.
5-6 portsjonit
500 g taisemat sealiha
500 g porgandiga hapukapsast
2 l vett
1 sibul
2-3 küüslauguküünt
1 loorberileht
1 dl odrakruupe (soovi korral)
soola, suhkrut, musta pipart
2-3 sl ke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suure lihatüki hautamine
Alati ei pea liha ahjus küpsetama.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn