Peenelt kootud rahvuslikud kindad on pilkupüüdvad ja lihtsalt väga ilusad. Kindlad sobib kanda nii rahvarõivaste kui ka klassikalise talvemantli juurde.
Lihtsuses peitub võlu! Koo suunaga ülevalt alla ja parempidises koes klassikaline topp. Soovi korral kasuta maavillase lõnga asemel puuvillast või mõnda muud pehmet lõnga.
Sealiha on meie pidulaudade klassika, kuid ka seapraadi võib valmistada mitut moodi.
Küpsetatud seakülg ja õuna-sinepikaste
2,5 kg kondita sea ribiliha koos kamaraga
4 tähtaniisi
2 kuivatatud tšillikauna
1 sl musta pipra teri
1 sl rosmariini
2 sl jäme
Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummiseks.
Harras pühadetunne Sepamaal poeb kunstnike Epp Maria Kokamäe ja Jaak Arro kodus hinge juba esimese härmatise ja Klassikaraadiost kõlavate lumelauludega.
Klassikaline kohupiimavorm, mida võib süüa kisselliga, või pakkuda tee kõrvale.
4-6 portsjonit
500 g kohupiima
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 muna
3 sl mannat (täistera, spelta)
100 g rosinaid
võid, mannat ahjuvormi määrimiseks
Pane rosinad natu