Otsing

Vürtsikas punasesõstrakaste

Vürtsikas kaste sobib lihatoitude ja juustu lisandiks. 1 kg punaseid sõstraid 500 g õunatükke 600 g suhkrut 3 tl kaneeli 2 tl jahvatatud nelki 1 tl jahvatatud roseepipart 0,5 dl õuna- või veiniäädikat 1 sl palsamiäädikat   Pane punased sõstrad ja õunatü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Maailma parim kaste ja värsked kartulid

Värsked muredad kartulid ja võikaste on tõepoolest maailma parim toit. 4 portsjonit   1 kg värskeid kartuleid 2 sl hakitud tilli 5-6 rohelise sibula vart 200 g võid soola, musta pipart kartulite keeduvett või piima   Keeda kartulid soolaga maitsestatud
Kodutohter
Toit ja trenn

Pehme jäätis ja pähklikaste

See jäätis pole külmast võetuna kivikõva, vaid mõnusalt pehme ja annab ka vähem kaloreid. 4 portsjonitValmistamisaeg: 20 min + külmutamine 30 minPähkli- ja meekaste1 dl pekaanipähkleid50 g võid2 sl mett0,5 dl koortJäätis200 g Kreeka jogurtit0,5 l vanilj
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tomati-köögiviljakaste

Suvel, kui köögiviljad on kõige maitsvamad ja kõige odavamad, tasub teha nendest erinevaid hoidiseid. 1 liiter   800 g tomateid 2 porgandit 100 g pastinaaki jupp varssellerit 1 sibul 1 küüslauguküüs 1–2 sl õli 1 dl fariinisuhkrut ½–1 dl punase veini ääd
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Selle kastme valmistamist tasub õppida

Pruun kaste on üks põhikastmeid. Kui õppida valmistama pruuni kastet, saab teha palju erinevaid argipäevatoite -kastmele võib lisada näiteks lihapalle, liharibasid või süüa kastet lihtsalt keedukartuliga. Pruuni kastme valmistamine pole keeruline.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Toorketšup või -kaste

Kuumutamata kaste sobib nii suvisete toitude kõrvale, kuid samuti ka pastakastmeks. 1 portsjon   1 punane või oranž paprika 4 päikesekuivatatud tomatit 1-2 sl veiniäädikat 2 datlit (kivdeta) 1 tl sibulapulbrit pisut vett Tükelda paprika köögikombaini võ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vürtsikas kaste jõhvikatest

Vürtsikas ja tervislik kaste, mida võib kasutada lihatoitude juurde. 0,5 l küpseid jõhvikaid 100 g riivitud mädarõigast 1 riivitud küüslauguküüs 1 sl sinepiseemneid 1 sl riivitud ingverit 1 tl jahvatatud musta pipart 3 sl suhkrut 1 tl soola 2 sl õunaääd
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tugevamaitseline dipikaste

Kaste sobib nii küpsetatud kui ka toorete köögiviljadega. 1 väike küüslauguküüs 50 g sinihallitusjuustu 200 g hapukoort 1 dl Dijoni sinepit 3 sl sidrunimahla jahvatatud musta pipart ½ tl soola Koori ja riivi küüslauguküüs.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Õunakaste

Kaste sobib dippimiseks või grillroogade kõrvale. 2 haput õuna 0,5 sidruni mahl 2 dl Kreeka jogurtit 2 küüslauguküünt 0,5 rohelist tšillit peotäis peeneks hakitud peterselli pisut soola, suhkrut ja musta pipart   Koori riivi õunad jämeda riiviga.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed