Otsing

Rabarberi-peekonipirukas

Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse. 8 tükki   Põhi 2 dl nisujahu 1 dl kartulipudru pulbrit 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl vett 100 g toasooja võid Täidis 150 g peekonit 1 (250 g) porru 5 dl (250 g) rabarberitükke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Läätse- ja varajase aedvilja salat

Läätsed lisavad salatile vajalikku valku. 1 purk (290/175 g) punaseid läätsi Marinaad: 3 sl sidruni mahla 4 sl oliivi- või rapsiõli ½ tl soola ¼ tl musta pipart 1 tl mett 1 sl hakitud tilli Lisaks: 1 l värskeid kartuleid 1 kimp suviseid porgandeid 1 kim
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Roheline pirukas

Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse. Põhi   100 g võid 3 dl nisu- või speltajahu 0,5 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit 2 sl külma vett   Täidis   1 l värsket lehtkapsast, spinatit, nõgeseid või noori naadileh
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kurgisalat Värska veega

Kiire kurgisalat, mis võib alati külmkapis valmis olla. 2 kg pikki kurke 3 sl soola 5 dl suhkrut 1,5 l gaseeritud Värska vett 3 sl 30% äädikat 4 sl sinepiseemneid 1-2 sl purustatud piprasegu (must-, valge-, roseepipar) pool tšillikauna (soovi korral) 5
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Limoncello tiramisu

Imeline sidrunimaitseline kook suvisteks pidupäevadeks. Tiramisu võib teha ka portsjonitena klaasidesse. 4 muna 2 sl suhkrut 250 g mascarpone juustu või kohupiima 0,5 dl sidrunivõiet (lemon curd) 1 dl limoncello likööri 200 g savoiardi küpsiseid Täidis
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kurgikaste

Kurgikaste sobib hästi dipikastmeks või lisandiks suvistele grillroogadele. 4-6 portsjonit 1 küüslauguküüs 200 g maitsestamata toorjuustu 200 g hapukoort 1-2 sl marineeritud kurkide marinaadi peotäis rohelis sibulat või väike mugulsibul 2,5 dl hakitud m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sidrunivõie ehk lemon curd

Lemon curd on vürtsikas magus määre, mida saab mitmekülgselt kasutada küpsetamiseks, tortideide ja kookide täidiseks, vahukoore maitsestamiseks ja kasvõi röstsaia peale. 3 munakollast 0,5 dl suhkrut 0,5 dl moosisuhkrut 1 sl riivitud sidrunikoortkoort 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed