Pannil küpsetades kipub kanafilee enamasti jääma liiga kuivaks ja puiseks.
Pannil küpsetades kipub kanafilee enamasti jääma liiga kuivaks ja puiseks.
Tippkokad soovitavad järgmist:
Vajuta fileed natuke õhemaks ja lõika suured fileed väiksemaks.
Värviline ja maitsev õhtusöök, mille ülejäägi võib järgmisel päeval tööle kaasa võtta.
Broileri-ploomivok
4-6 portsjonit
400 g broilerifileed
4-6 värsket ploomi
1 punane paprika
½ porrut
1 sl rapsi- või oliivõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
Valides koduks sobivat maatükki või vana maja, tasub lisaks selle asukoha hindamisele kontrollida ka krundi tehnovõrkudega varustatust ja liitumiste puudumisel liitumisega seonduvaid kulusid.
Kõige kallimaks võib kujuneda elektriliitumine, mille hind s
Ka purgitäis maksapasteeti on maitsev kingitus sõpradele.
300 g kanamaksa
1 suurem kanakoib
4 porgandit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 loorberilehte
10 pipratera
1 tl karrit
soola
100 g võid
vett
Koori ning tükelda porgandid ja sibul.
Jaanipäev kui grillihooaja tippsündmus on ideaalne hetk uute marinaadide ja eksootiliste maitsetega katsetamiseks ning näiteks Taisse maitseterännakule sõitmiseks.
Taipärase marinaadi hõrgus maitsebuketis on olemas kõik selle Aasia riigi köögile iseloom