Kodukirja köögiuudised jaanuaris 2021
Aasta algus on uute plaanide, ootuste ja lubaduste aeg. Nende hulka võiks mahtuda ka plaan süüa rohkem kodumaist tervislikku toitu.
Kodukiri
Otsing
KRÕPSU TAHAD? Krõbistame köögiviljanäkse, et leida hea aseaine kartulilaastudele
Kuni grillil söed alles valmivad, on suure nälja peletuseks peale köögiviljakangide dipikastme kõrval tihti end sisse seadnud ka kausitäis kartulikrõpse.
Nipiraamat
Vaevarikas toidumürgitus
Toidumürgituse raskus oleneb haiguse tekitajatest, nende toodetud mürkide hulgast, halvaks läinud toidu kogusest, mürgituse iseloomust, organismi vastupanuvõimest ja lisaks ka kaasnevatest haigustest.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Gaaside ja puhituse ohjeldamiseks
Oma olemuselt eristame kõhugaase kõhupuhitusest, kuigi need on omavahel seotud. Kui gaase koguneb tavalisest rohkem ja need ei pääse loomulikul teel välja, põhjustavad need kõhupuhituse.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Kevadroheline värskus supiks, pitsaks ja omletiks
Varased umbrohuvõrsed väärivad noppimist ja nautimist.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tervistav kõrvitsaaeg. Mida kasulikku see aedvilli endas peidab + retsept
Sügis on kõrvitsatoitude aeg. Tervistavast kõrvitsast räägib toitumisteadlane Mai Maser.
Kõrvitsat on kerge tervena hoida tavalisel toatemperatuuril mitu kuud.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kaks retsepti koduseks brunchiks: kuulsad pošeeritud munad Hollandi kastmega ja nostalgiline saiavorm
Kui igapühapäevased pannkoogid kipuvad juba üksluiseks muutuma, siis korralda sel nädalavahetusel hoopis pere või sõprade seltsis brunch ehk pikk hommikusöök.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kui lubatakse esimest pakast, siis on aeg võluda jääehteid!
Meie uus raamat „Jõuluaja sisustaja“ pakub inspiratsiooni nii ühisteks meisterdamisteks, väljasõitudeks loodusesse kui ka koos kokkamiseks ja küpsetamiseks. Üks väga tore õpetus raamatus on jääehete valmistamine.
Vestaraamat
Tugevamaitseline dipikaste
Kaste sobib nii küpsetatud kui ka toorete köögiviljadega.
1 väike küüslauguküüs
50 g sinihallitusjuustu
200 g hapukoort
1 dl Dijoni sinepit
3 sl sidrunimahla
jahvatatud musta pipart
½ tl soola
Koori ja riivi küüslauguküüs.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kurgi-rabarberisalat - suurepärane grillroa lisand
See krapsakas toorsalat sobib hästi igasuguse šašlõki ja grill-liha kõrvale, samuti ahjus küpsetatud kanakoibade või -kintsude lisandiks või hoopis grillitud kitsejuustu juurde.
Kodus.ee
Köök & retseptid