Nii viljad kui ka seemned tugevdavad organismi, omavad vähivastast toimet, ergutavad maksa, sapi ja neerude tööd ja korrastavad seedimist.
Ebaküdoonia viljad on kõvad, mistõttu neid on raske töödelda, kuid see vaev tasub end ära, sest ebaküdooniad sisal
Kuulus Korea toit kimchi on meilgi väga populaarseks saanud.
Hapendatud kapsas Korea moodi ehk kimchi
500 g Hiina kapsasast
½ dl meresoola
4 dl vett
Maitsepasta
1 väike sibul
4 küüslauguküünt
4 cm tükk ingverit
1 tl tšillihelbeid,
2 sl suhkrut
1 sl
Kuldkollased kõrvitsapannkoogid toovad killukese päikest ka pilvise päeva hommikusse. Lisaks pere tavalistele lemmikutele proovi pannkooke ka vahtrasiirupiga.
Kartulid ja õunad on alati käepärast võtta. Nendest saab kiirelt maitsva roa.
2 portsjonit
50 g juustu3 jahust kartulit (toorest)1 õun1–2 tl sidrunimahlaõli praadimiseks
Riivi juust. Koori kartulid ja riivi jämeda riiviga.
Klassikaline kaste oliiviõlist, sidrunimahlast ja meest annab salatile särtsu.
Kinoa-oasalat
4 portsjonit
1 dl kinoad
2 dl vett
½ tl jahvatatud vürtsköömneid
½ kurki
2 lehtkapsa lehte
1 punane paprika
1 dl kuivatatud datleid
1 dl hakitud peterselli
½
Kibuvitsapüree annab muffinitele mõnusa maitse ja kauni jume!
12 muffinit
Valmista kibuvitsapüree soovitud viisil. Siin retseptis läheb vaja 1,5 dl püreed. See võib olla veidi tükiline.
Kuivatamine on üks võimalus, kuidas säilitada pikaks ajaks oma aia õunasaaki.
Kuivatamiseks vali magushapud või hapud õunad, ja ikka koos koorega, sest see on kõige tervislikum. Enamik koorib kahjuks õunad ära, sest siis kuivavad lõigud kiiremini.
Ilus värv ja hapukas maitse sobib mis tahes liha juurde ja on hea lisand võileivale.
Jõhvikakaste
1 maheapelsin
250 g jõhvikaid
200 g suhkrut
3 dl vett
Koori apelsini koor õhukeselt ilma valge kihita.