Suhkruherned Itaalia moodi
Kiire ja väga lihtne viis õhukeste suhkruhernekaunte serveerimiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Lillherned - lõhnavad pilgupüüdjad. Häid näpunäiteid kasvatamiseks
Jaanipäevast esimeste öökülmadeni õitsvad, viljaka mullaga päikeselist kasvukohta armastavad lillherned on tänuväärsed taimed: nad ei karda tuult ega vihma.
Iluaianduses levinud ja rahva keeli tuntud lillhernes on seaherne Lathyrus perekonna ja liblikõi
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Klassikaline hernesupp
Kuigi ka purgihernesupp on väga hea, siis vahel võib keeta supi suitsulihast ja kuivatatud hernestest ning potitäiest jätkub kolmeks päevaks.
10–12 portsjonit
500 g sea suitsukooti või -ribi
500 g kuivi herneid
2 sibulat
1 loorberileht
1 tl soola
pisut
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Vastlapäevaks hernesupp
Vastlad ja hernesupp on ajast aega kokku käinud. Vahel võiks selle aga keeta tavapärasest erineva. Püreestatud hernesupp on mahe ja kreemjas ning seda saab termosega kelgumäelegi kaasa võtta. Suitsukana annab leemele maheda suitsuse meki.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
SAMM-SAMMULT | Koduaia ürtidega seest pehmed ja pealt krõbedad falafelid
Valgurikkad falafelid ehk kikerhernepallikesed sobivad imeliselt suviseks lõunaks või liha-kala asemel grilliõhtul kõhtu täitma.
Nipiraamat
PROOVIME ÄRA: milline purgisupp on kõige lähemal päris hernesupile?
Parim hernesupp on ikka ise tehtud, aga kuna herneste leotamine võtab omajagu aega ja hea tummine leem tahab pikalt pliidil podiseda, pole patt piirduda vastlahooajal ka mõne kiiresti valmiva alternatiiviga.
Nipiraamat
Lihtne ja maitsev: klassikaline hummus
Hummust valmistatakse keedetud kikerhernestest, aga kuna kikerherned keevad kaua, on mugav kasutada juba keedetud konservkikerherneid.
Vaja läheb:
400 g konserv keedetud kikerherneid
3 kuhjaga supilusikatäit tahiinit ehk seesamipastat
1 tl jahvatatud v
Nipiraamat
Uba on tuleviku toit
Kaunviljad, nagu herned, oad ja läätsed on tuleviku toit, sest nad sisaldavad kvaliteetset taimset valku.
Uba on tuleviku toit
Põldoad valmivad augustis-septembris, siis tasub kasutada neid erinevates roogades.
Kaunviljad, nagu herned, oad ja läätsed
Kodutohter
Toit ja trenn
Paku külalistele midagi uut ja huvitavat. Hispaania traditsioonilised suupisted on lihtsad, põnevad ja maitsvad
Tapased ehk Hispaania traditsioonilised suupisted sobivad suurepäraselt veini kõrvale ning lisavad vürtsi igale peolauale.
Kodus.ee
Köök & retseptid