Sügis on kõrvitsatoitude aeg. Tervistavast kõrvitsast räägib toitumisteadlane Mai Maser.
Kõrvitsat on kerge tervena hoida tavalisel toatemperatuuril mitu kuud.
Kikasel on algavaks grillihooajaks igale maitsele pakkuda uusi kiirelt valmivaid tooteid. Proovisime grillisõpradega järele, kuidas uued tooted maitsevad ja küpsevad. Kusjuures katsetasime mõnda toodet ka ahjus, sest alati ei pruugi ilmaga vedada.
Kõrvits annab vähe kaloreid (1 kl riivitud kõrvitsast saad 60 kcal), kuid lisab pannkookidele toiteväärtust – eeskätt C-vitamiini, kiudainet ja karotenoide.
1 kl täisteranisujahu
1 kl valget nisujahu
3 muna
2 kl piima ja vee segu (1:1)
1 kl riivitud k
Bataat on tervislik kuid üsna kõva köögivili, mille ahjus küpsetamine võtab kõvasti aega. Kuid on olemas nipid, kuidas sellest kiiremini õhtusöögi saab.
Pese bataat ja torka kahvliga augud sisse.