Otsing

Vahtrasiirupis röstitud pastinaak

Mõnus juurviljaroog pühadelauale.  Neljale kuni kuuele1 kg pastinaaki (u 6 tk)4 sl oliiviõli4 sl vahtrasiirupitsoola ja musta pipartLõika pastinaagid esmalt ristipidi pooleks, siis pikuti paraja suurusega kangideks (peenemad otsad pooleks, jämedamad ots
Kodus.ee
Köök & retseptid

Suure lihatüki hautamine

Kui ahju pole või ahi ei tööta, saab suurema lihaprae valmistada ka hautades. 10-12 lõiku   1-1,5 kg lihatükk 1 sl võid või õli vett 4-5 porgandit tükk juursellerit või paar selleri vart 1 suur sibul 4-5 küüslauguküünt 3 loorberilehte 10 musta pipra ter
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Singi-juustupirukas

See on selline pirukas, kuhu võib panna kõik külmkapis leiduvad jäägid. 150 g võid 4 dl nisujahu 0,5 tl soola 1 dl riivjuustu 1 dl külma vett Täidis 350 g sinki 1 paprika 1 porru 1 sl õli 200 g hapukoort 2 dl kohvikoort 2 muna 0,5 tl soola 1 tl jahvatat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Jõulupunane peedivorm

Peedivormiga on natuke jändamist, kuid see on odav ja maitseb kõigile. 4 portsjonit   1 kg peete 1 sibul 3 küüslauguküünt 2 sl õli 4 dl riisi või tatart 2 sl jahu 1 köögiviljapuljongi kuubik 2,5 dl vett 1 purk purustatud ananassi 1 tl soola musta pipart
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bataadi püreesupp

Tuttavates toitudes tasub proovida ka värvilist ja eksootilisemat köögivilja  - bataati.  4 portsjonit   2 keskmist bataati 2 küüslauguküünt 1 punane tšillikaun 2 sl oliiviõli 2 tl kuivatatud tüümiani 1 tl kuivatatud rosmariini 8 dl köögiviljapuljongit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Köögiviljapuljong

Enne kui tuleb värske köögivili, võib vanast porgandist, kaalikast, pastinaagist, juursellerist ja -petersellist keeta maitserikka puljongi suppide ja kastmete põhjaks. 2 sibulat 2 sl rapsiõli 2 porgandit (250 g) 1 pastinaak (300 g) 0,5 kaalikat ¼ juurs
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kõrvitsa-sinihallitusjuustu pirukad

Magus küpsetatud kõrvits ja sinihallitusjuust on vastupandamatu maitsekooslus. 1 pakk (400 g) pärmi-lehttainast 0,5 muskaatkõrvitsat 1 sl oliiviõli 100 g sinihallitusjuustu näpuotsatäis kuivatatud tüümiani või rosmariini 1 dl riivsaia soola, musta pipar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kuldne apelsinikook

Imehea ja lihtne kook, millele apelsinitükid koos koorega annavad tugeva maitse. 1 maheapelsin 3 muna 80 ml õli (rapsi) 100 g suhkrut 250 g jahu 2 sl küpsetuspulbrit näpuotsaga soola võid vormi määrimiseks  Pese apelsin ja lõika ära otsad kuni viljaliha
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kartulipirukas

Kartulipirukas on väga maitsev ja ka tõeline kokkuhoiutoit. 20 g värsket pärmi 1½ dl vett ¼ tl soola 1 sl oliiviõli 2 dl nisujahu 1 dl rukkijahu   Peale 150 g hapukoort 0,5 dl riivjuustu 1 sibul 1 küüslauguküüs 5-6 keedetud kartulit soola, pipart, salve
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed