Hapendatud piimatooted | Keefir ja pett

Mai Maser

Shutterstock

Kõik hapendatud piimatooted on seedetegevusele ja immuunsüsteemile väga kasulikud, hästi imenduvad ja tervislikud. Alustuseks võtame vaatluse alla keefiri ja peti.

Hapendatud piimatooteid valmistatakse piimhappebakterite juuretiste abil piimast või koorest. Erinevate juuretiste kasutamine eri liiki toodete valmistamisel annab igale eriomase tekstuuri ja maitse. Hapendatud piimatooted on hapupiimajoogid, jogurtid, keefir, kohupiim ja kohupiimatooted ning hapukoor – need kõik on suure toiteväärtusega, kergesti omastatavad ja värskendava maitsega.