6 inimesele
Tarvis läheb:
600 g seamaksa
600 g õunu
basiilikut, musta pipart
soola, riivitud muskaatpähklit
* Lõika maks portsjoniteks ja maitsesta. Poolita õunad ja eemalda südamed.
* Torka maksa- ja õunatükid vaheldumisi vardasse ja küpseta sütel. Maks on valmis, kui tikuga torgates ei eraldu punast vedelikku.