Ahvatlevad seemned

Marit Mäesaar

Shutterstock

Valitud seemnete seas on nii uusi kui tavatuid leide. Samuti vanu lemmikuid, mis võivad olla kellegi uued soosikud. Kõigist neist saab pealegi häid toidutaimi.

Valida võib vähetuntud köögiviljakultuure, nagu söödav muskushibisk, mille vili on okra. Olgugi et tegemist on soojadel aladel sajandeid kasutusel olnud kultuuriga, on ta Eestis uus. Toiduks tarvitatakse noori kaunu nii praetult, paneeritult kui marineeritult. Võib-olla ootab okrat ees sarnane tulevik nagu tomatit?

Artišokk on kallihinnaline kulinaaria tooraine ja seda on võimalik edukalt Eestis kasvatada, isegi üks artišokifarm on Läänemaal. Peale söögipoolise on artišokk ilus ja arhitektuurne taim, kellel on hallkarvased lehed ja kaunis õisik. Taime peab ette kasvatama ja õues leidma talle sooja tuulte eest varjatud paiga.